좋아하시는
과일을 사시사철 드시고 싶어하는 마음은 누구나 같을 것입니다.
하지만, 복숭아는 하우스로 재배가 불가한 과실수 이기에 겨울에는 드실수 없는 과일입니다.
그렇다고 겨울에는 통조림이나 쨈 밖에 못먹는 것일까요..
복숭아를 얼려 보관하여 겨울철에 드신다면...
과연 그 맛을 느낄 수 있을까요.? 드시고 싶은 욕구는 이해하지만...
요즘 홍시를 얼려 판매를 많이들 하고 있습니다. 또한, 기타과일들도 유사하게 해서 상품을
판매하는 것을 종종 볼수 있습니다.
이는 상품을 팔기위해 만들어낸 회사들의 상술이라고 보시면 됩니다.
제가 아는한 수분을 포함한 과일류가 한번
얼려놓으면 그 맛이 원래 그대로의 맛을 내지 못합니다.
이는 과일뿐만 아니라 고기를 해동시켰다 다시얼리고 해동시켰다 다시얼리고 하면 처음에 드셨던
고기맛과 마지막에 먹었던 고기맛이 현저히 차이가 납니다.
모든 음식은 제철에 나오는 것을 그때에 드시는게 몸에도 좋고 그 맛을 제대로 느낄 수 있는 것입니다.
그러니 여름철만 되면 휴가를 가는 이유가 아닐까요...ㅋㅋㅋ
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